Alf Bråthens släktkrönika från norra Bohuslän

På hösten hade man kalas för alla som hjälpt till vid skörd och tröskning. Julkalas förekom alltid. Varje främmande, som kom innanför ytterdörrens tröskel måste bjudas på något. Detta förekommer över hela världen. I vardagslag åt man salt fisk, salt kött och fläsk i brist på färskvaror. Maten förvarades i ett kallrum med hyllor. Man kunde också hängtorka och röka produkter. Konservering med jäsning förekom. Komagen togs till vara. Slaktprodukter stoppades in för jäsning. Surströmming är en jäsningsprodukt.

Levnadsstandarden varierade ganska kraftigt, mycket beroende på förmågan att organisera sitt liv. Sjukdom och superi var hinder för en hygglig levnadsstandard. Att ha många barn kunde vara svårt vid brist på pengar, men det finns gott om exempel på stora barnfamiljer, som med omtanke och arbetsamhet kunde skapa ett mycket gott liv, ja ett så gott liv, som är möjligt att nå.